この顔は、、、

この顔は、、、_e0200854_914467.jpg

横で「加工できないの?」 っと、写真アップに無理なお願いをしています。
ご存知とは思いますが〜ZOPF店長です!w

ほらほらパンに向かって何か言ってそうでしょう〜?
語りかけているようでしょう〜?

なーんちゃって☆
「今日は何食べる〜?」っと早くも注文をしているところでした。w      R。

本日 放映の「あさイチ」で紹介の『プロの技!”コク”のあるライ麦パン』は、
 ↓こちらで詳細が見る事が出来ます。
http://www.nhk.or.jp/asaichi
# by ZOPF | 2010-09-28 09:28 | Comments(2)

魚サンド

魚サンド_e0200854_100449.jpg


魚に脂ののるこの季節のお勧めは「魚サンド」
ドイツでは酢漬けのニシンを使いますが、日本では秋刀魚!
具材はいたってシンプル、軽くバターを塗ったゼンメルに厚くスライスし水にさらした
タマネギと、軽くマリネした秋刀魚をサンドするだけ。
これがね〜美味いっっっ!!!! T。
# by ZOPF | 2010-09-27 10:07 | Comments(2)

カボチャ

カボチャ_e0200854_9483186.jpg


やっぱりこの季節になるとハロウィンですね。
ZOPFの店先にもちょっとですがカボチャを飾ってみました
そして、もうすぐクリスマス。
ああ〜あっという間に時は流れて.......

写真はウィーンのフンデルトヴァッサーハウスにあるカフェ 
ここのカフェラテが美味しいんです。影響されてZOPFでもラテの豆はモカにした位。 T。
# by ZOPF | 2010-09-27 09:54 | Comments(0)

甘系no1

甘系no1_e0200854_1749151.jpg


あくまで個人的嗜好です。
なんか甘い物が食べたいなーと思うと、必ず選ぶのがこのパン
デニッシュ生地にアーモンドクリーム、自家製シナモンペーストと
白ワインでもどしたドライアップルを巻き込み、しっかり焼き込んであります。
大好きなんですが問題が1つ
食べたいと思う時に、いつも売り切れてしまっていると言う事....  T。
# by ZOPF | 2010-09-26 17:53 | Comments(0)

食欲の秋

食欲の秋_e0200854_10474921.jpg


涼しくなってくるとどんどん沸いて来るのが「食欲」
こんなのを、ちょっと前の暑ーい日に見たら うへぇ〜〜ってなっていたのでしょうが
今見ると、おおおおおおぉーってなりますよね。
皆でわいわい.ビールをガンガン飲みながら食べたら幸せいっぱい腹一杯です!

写真はデュッセルドルフ.シューマッハーのシュバイネハクセとヴルスト。 
これを見ると今春ドイツのパン屋さんに働きに行ったZOPFスタッフS君を思い出します
元気でやってるかー帰りたくなってないかー   ってね。   T。
# by ZOPF | 2010-09-26 10:59 | Comments(5)


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