<   2012年 01月 ( 5 )   > この月の画像一覧

メディアアップ

e0200854_8412989.jpg

とてもユニークな本が届きました〜
 全国222店舗、460種類のパンが載る『パン図鑑』です。
副題には
「バターのような、ジャムのような、そばにあるとパンがおいしくなる、」
と書かれています。(笑)

e0200854_914115.jpg

開けてみると〜
少年ジャンプなどの週間雑誌を思い起こさせる、、わら半紙仕様??

そうカラーじゃないんです!

これぞ今どき風なのか〜
そこが、またぐっと引き付けます。
そして、お店紹介やパンを並べるだけに収まらない、パンの解説書=それがコラム風で面白い「読み物」になっているところも面白いです!
 ちょっとZopfのメニュー本ぽいですよ!
(なんて言っちゃったりして〜(笑))
パン好きさんにおすすめします。 
by zopf | 2012-01-28 09:25 | Comments(1)

本日

昨晩はZOPFの周辺も雪が積もり、すっかり銀世界になりました〜

d0056067_9443895.jpg


朝からスタッフが店の周囲を雪かきするなど頑張ってくれていますが、周辺の道路は車が立ち往生するなどで、15分程度で行ける最寄り駅までの路線バスが、なんと1時間もかかって到着するほどだそうです。。
雪に慣れていないので、交通路のマヒの状態のようです。

本日のパンの取り置き/カフェのご予約のキャンセルは、もちろん やむおえないと思っております。
決して無理をされず、キャンセルの場合はどうぞご一報をお願い致します。
by zopf | 2012-01-24 10:06 | Comments(0)

21日・22日 限定!

「津波に負けなかった りんごのパン」
本日より2日間の限定販売が始まりました〜〜!
e0200854_8242457.jpg


なんと、2種類のパンを作りました!(笑)

こちらはZOPFらしく〜ライ麦パンです。
ヨーグルトライ生地にたっぷり巻き込んだ『ロールブロート』
りんご/ベーコン/サツマ芋 です。 ずっしり重ーい。

e0200854_8401294.jpg

もう1種類は 『ブリオッシュタタン』

りんごを優しく煮て〜
口溶けのとても良い ソフトなブリオッシュ生地に乗せて焼きました。

まるでケーキの様な仕上がりです。
手でつまんで食べるのは、ちょっと食べにくいかもしれませんが、お洒落にお皿に入れて、ちょっと温めて、フォークとナイフで召し上がるのもいいかも知れません!
丁寧に作りあげましたので〜ぜひよろしくお願いします♪

そしてそして〜
実はこっそりジャムも作っておきました!ww

e0200854_8295811.jpg


「アップルティー」
 
紅茶で煮込みました。






*尚、送られて来たリンゴに限りがありますため。売り切れの際はどうぞご容赦ください。 すみません*
by zopf | 2012-01-21 08:33 | Comments(0)

津波に負けなかったりんごのパン販売

「りんごの日」のお誘いを受けました。
e0200854_1853178.jpg


『3月11日の津波で、陸前高田市は壊滅的な被害を受けました。沿岸部に集中していた、漁業などの産業施設や市街地、住宅地、農地のほとんどを津波が襲いました。
 この町で残った数少ないもの、それは高台にあったりんごの木です。一部は津波に飲み込まれましたが、からくも難を逃れた木々には、いつもの年と変わらない、赤い小さな実がつきました。どんな悲しみのときも、希望はなお残されていることを、それはあらわすかのようでした。
 このりんごを使ったパンを、首都圏12のパン屋で、1月21日(土)・22日(日)に販売します。
りんごの代金は被害に遭われた農家に支払われ、ささやかですが被災地にお金をまわすことにつながります。』

e0200854_187662.jpg

ZOPFもりんごのパンを作ります!


ぜひ宜しくお願いします〜
by zopf | 2012-01-11 18:09 | Comments(0)

2012年 スタート!

e0200854_15401895.jpg


 2012年 新しい年のスタートです!

早いものでZOPFをオープンして12回目のお正月を迎えました。
その間にZOPFは3つになり、パン店/カフェ/そしてパン教室と、パンに関わる楽しさを広げて、元気にやらせて頂いて来ました!
本年も弛まず
全ての事に真摯に向き合い
精一杯 頑張って行く所存です。

スタッフ一同 今年もどうぞ宜しくお願い致します。

                    ZOPF代表オーナーシェフ 伊原靖友
by zopf | 2012-01-06 16:04 | Comments(0)


ZOPF公式ブログです


by ZOPF

プロフィールを見る
画像一覧

最新の記事

X'mas特別メニューのご予..
at 2017-09-07 15:33
2018年度 求人のお知らせ..
at 2017-06-18 10:39
ガレット・デ・ロワ
at 2017-01-08 11:52
2017
at 2017-01-06 15:36
Guten Rutsch i..
at 2016-12-31 16:00

以前の記事

2017年 09月
2017年 06月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 08月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 04月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月

検索

ブログパーツ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

パン
レストラン・飲食店

画像一覧